Acerca de Maurela

Somos una pequeña empresa familiar con fabricación a pequeña escala de cerveza artesanal.

Nuestro motor es la búsqueda de la autosuficiencia en todo lo que hacemos, como una forma de lograr cierta independencia y capacidad de decision.

El proyecto de Maurela, cerveza artesanal, comenzo en marzo de 2015 y fuimos atravesando un proceso de aprendizaje, ensayos y errores hasta llegar al dia de hoy en que logramos un producto de excelente calidad y paladar…

Vivimos la cerveza artesanal como un proceso que no tiene fin y estamos abiertos al aporte de nuevos sabores, mezclas de maltas,etc

Nuestro maestro cervecero, Mauro Zignago, tiene el gran mérito de ser valiente y audaz sin miedo de hacer cambios y combinaciones diferentes y gracias a esta caracteristica es que hemos perfeccionado nuestra cerveza desde aquel dia.

Creemos que lo artesanal implica cambios, variaciones y eso nos seduce. En lo unico que nos comprometemos con lo estandarizado es con los procesos de higiene y seguridad alimentaria.

La cerveza artesanal es como la vida, amor y movimiento.

MAURELA forma parte de la AMAU (Asociación de Microcervecerías Artesanales del Uruguay)